Preparación:

1. Primero pelamos las papas, cortamos en cubos medianos, ponemos a cocinar en agua con una cucharadita de sal. 

2. Por otro lado, para le pechuga la cortamos en cubos, la salpimentamos y la colocamos a dorar, cortamos la cebolla en julianas y las colocamos al pollo para que continúe dorando.

3. Para la salsa: En una sarten colocamos la mantequilla a derretir, luego la harina y vamos incorporando la leche poco a poco para evitar los grumos, luego colocamos sal y pimienta al gusto.
4. Para armar la torta, en una refractaria, colocamos una base de la salsa, luego una capa de papa, por ultimo la capa de pollo y por ultimo ponemos el resto de la salsa, aplicamos queso rayado y la llevamos al horno por 20 minutos. 

Emplata y listo, disfruta de esta deliciosa receta.