RECETAS

pollo al curry

Ingredientes:

1 Pechuga de Pollos el Cacique.
100 gr de Cebolleta.
5 gr de ajo molido.
5gr de Jengibre molido.
5 gr de Curry molido.
2 gr de Cúrcuma molida.
2 gr de Comino molido.
45 gr de Tomates en Salsa.
200 ml de Leche de coco.
30 gr de Perejil picado.
Aceite de oliva.
Pimienta.

Preparación:

1. Cortamos en cubitos la pechuga, lo colocamos a freír en una sarten con el cebollín y un poco de aceite de oliva, agregamos ajo, jengibre, salsa de tomate, después de 1 minuto agregamos todas las especias.

2. Adicionamos el pollo y la leche de coco, se deja cocinar y ya estaría listo.

3. Cuando el pollo ya este bien cocinado, emplatamos y degustamos.

Emplata y listo, disfruta de esta deliciosa receta.