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Pollo con brócoli y caracolitos

Pollo con brocoli y caracolitos

RECETAS

Pollo con brócoli y caracolitos

Ingredientes: 

🔆1 Pechuga de Pollos el Cacique.
🔆250 gr de Brócoli.
🔆150 gr de Caracolitos.
🔆80 gr de Queso Mozzarella. 
🔆120 gr de Crema de Leche. 
🔆Sal y pimienta al gusto. 
🔆25 gr de Tomillo. 
🔆Aceite.

Preparación:

1. Lo primero que haremos es colocar en una olla con agua, a cocinar la pechuga con un poco de Sal.

2. Por otro lado, en otra olla colocamos agua, un chorro de aceite, una pisca de sal y cuando este hirviendo colocamos los caracolitos, hasta que esten al dente. 

3. Por otro lado cortamos el Brócoli, lo dejamos en trozos pequeños y los colocamos en agua a hervir, hasta que estos se cocinen.
4. Cuando la pechuga este bien cocinada la desmechamos y la reservamos.
5. Para la Salsa:  Mezclamos la crema leche, la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto y el tomillo.

6. En una refrectaria, la untamos de aceite, colocamos una capa de caracolitos, una capa de salsa, luego una capa de pollo, nuevamente una capa de salsa y por ultimo una capa de los brócolis ya cocinados, por ultimo la cubrimos con el queso mozarella rallado, llevamos al horno durante 15 minutos. 

Emplata y listo, disfruta de esta deliciosa receta.  

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